Proses pengeringan daun tembakau pada prinsipnya adalah:
- Mengeringkan daun tembakau hijau segar menjadi tembakau kering berwarna coklat terang dan rata.
- Pengeringan tembakau cerutu diarahkan untuk berlangsung secara alami, yang disebut pengeringan dengan udara.
- Adanya pemanasan atau pengapian dimaksudkan untuk mengkondisikan kelambaban udara di dalam gudang sesuai dengan proses perubahan pada daun.
Gambar Gudang pengering tembakau cerutu
Sistem pengeringan udara (Curing Plastic System) adalah proses pengeringan dengan memanfaatkan uap air yang keluar dari daun tembakau yang dikeringkan (+/- 90% dari berat daun basah) untuk menciptakan kelembaban lingkungan agar sesuai dengan tahapan proses pengeringan. Selain itu, prinsip pengeringan dengan CPS adalah meminimalkan pengaruh dari luar terutama keadaan cuaca.
Gambar. Proses pengeringan tembakau dengan Curing Plastic System
Proses perubahan fisik daun
- Fresh
- Wilting
- Yellowing
- Browning
- Stem Drying
Pedoman pengeringan tembakau
